１９７５年 北海道洞爺村（現洞爺湖町）に生まれる
１９９４年 エコールキュリネール国立製菓入学
１９９５年 同校卒業後、辻調理師専門学校、フランス校製菓入学
１９９６年 同校卒業後、札幌の洋菓子店で２年間働く
１９９８年 北海道真狩村のフランス料理店、レストランマッカリーナで
約四年間働く。
２００２年 ザ・ウィンザーホテル洞爺、ニセコ比羅夫スキー場
ビーズカフェで働く。
２００４年 ワーキングホリデーを取得し、フランスはアルザス地方の
メゾンフェルベールで１年間働く。
コンフィチュール漬けの毎日を送る。
２００６年 北海道真狩村でコンフィチュール専門店
ラ・ベル・コンフィチュール・マサコを始める。
MASAKOのプロフィールは以上です。
最近の私の情報が知りたい方はMakkari通信を見てくださいね。
私の師匠、クリスティーヌ・フェルベールさんです。
その隣が私です。